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全国ＰＨＰ友の会 ホーム > 活動報告
9/28(日） ＰＨＰ友の会「風の環」 芋煮会報告
9月28日の例会は，広瀬川で芋煮会を行いました．
芋煮会，みなさん知っていますか．
東北にしかない秋の風物詩です．
この時期にはコンビニにも薪が売っています．
東北は寒いから薪をコンビニで売っている？転勤してきた人はびっくりするようですが．
そう芋煮会とは，河原で穴を掘ってかまどを作り，薪に火をつけ大きな鍋を載せ，
この秋取れた里芋と白菜，大根，人参，豚肉などを入れ，みそで味付けをした鍋物です.
ちなみに豚肉にみそは仙台風，私が生まれ育った岩手は豚肉にしょうゆ味，山形は
牛肉にしょうゆ味です．
今回はあおば友の会からも参加をいただき14名で芋煮鍋を囲んで，楽しい，美味しい会に
なりました．
ＰＨＰ友の会「風の環」
代表 鈴木 亮二
更新日時: 2008年10月16日 21:58
